Borgogna fornirà uno dei vostri momenti di piacere gastronomico; escargots ed il charolais del boeuf.
Il relativo vicino, Champagne, offerte i andouillettes di Troyes, pudding bianco ed il prosciutto del Ardennes.
L'Alsazia sarà una rivelazione con il relativo choucroute, i relativi stufati e le relative pasticcerie squisite. La birra enlivens le barre qui e nel Lorraine. Sarete serviti il quiche della pancetta affumicata e un dolce ecstatic: la brezza acida della prugna di miracolo… gli offre alcuni piatti meravigliosi; i patè del pollame e la minestra dell'aragosta.
Il Franche-Comte ha un pò di formaggi squisiti…
