Qui mironton del boeuf del simmer, vitello saltano Marengo e navarin de mouton (uno stufato dell'agnello).
Assagi i formaggi del Ile il de Francia; i formaggi molle del brie e dei coulommiers se li diletteranno.
Al nord e in Picardy troverete i mitili e le patatine fritte famose e le birre fiamminghe. Assagi il flamiche o la torta eccellente della zucca. Gli amanti dei formaggi emozionanti, i maroilles è per voi!
