Il canale di Borgogna gli offrirà i piaceri superb della relativa eredità ed il relativo festival dei vini grandi. Parta da Montbard per San Florentin che trascura il fiume. Continui sopra a Tonnerre ed ai chateaux di Tanlay e di Ancy le Franc. Passando da Digione a Tournus gode l'armonia dei paesaggi e dell'architettura. O potete preferire, lungo il canale di Nivernais, l'itinerario gastronomico con i relativi vini eccellenti, compreso il Chablis meraviglioso! Vedrete Auxerre, San Bris e le relative cantine ed il glory dei glories, Vezelay… il canale du Centre li condurrà da Nevers verso il Paray-le-Monial, fino a Chalons-sur-Saone…
