CUISINE TURCO

La storia di alimento turco: Un Prologue

Un ambiente di consolidazione

Cucina del palazzo imperiale

Un Repertory di alimento ai Gran-Buoni posti

Grani: Pane a Borek

Carni cotte

Verdure

Piatti “da Meze„ per accompagnare gli alcoolici

Pesci ed altri frutti di mare

La storia reale dei dolci: Oltre il Baklava

Bevande: Sapendo oltre il caffè turco e “il Ayran„

Il protocollo dell'alimento per culturalmente il corretto

Alimento e Spirituality

Preoccupazioni del contemporaneo: Dieta e salute

RICETTE della CUCINA TURCA

Minestra
Antipasto ed insalate
Pasticcerie
Pesci e frutti di mare
Piatti vegetali in olio d'oliva
Piatti vegetali con carne
Piatti dalla carne
Dessert

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